glutenfria produkter?
Produkter märkta “glutenfria” kan göra shopping och måltidsberedning enklare. Enligt europeiska bestämmelser motsvarar denna uppgift en högsta halt på 20 milligram gluten per kilo färdig produkt.
En glutenfri produkt är dock inte nödvändigtvis mer näringsrik än en traditionell produkt. Vissa glutenfria kakor, bröd och kakor kan innehålla mycket socker, salt eller fett, och lite fibrer.
Det är därför att föredra att jämföra etiketter och gynna en diversifierad kost, som huvudsakligen består av naturligt glutenfria livsmedel.
Annons
Havre förtjänar särskild uppmärksamhet. Det kan vara förorenat med vete, korn eller råg under skörd och bearbetning. Personer med celiaki bör välja
Comments