Hur man förbättrar tarm transit och lindra uppblåsthet genom kosten

Celiaki är ett kroniskt tillstånd som påverkar tunntarmen. Det uppstår när immunsystemet reagerar på gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Denna reaktion kan skada tarmslemhinnan och minska absorptionen av vissa viktiga näringsämnen.

För personer med detta tillstånd spelar kosten en viktig roll. En strikt glutenfri diet, följt livet ut efter bekräftelse av diagnosen, förbättrar i allmänhet symtomen och främjar tarmreparation. Men vilka livsmedel att gynna, vilka att undvika och hur man komponerar balanserade måltider varje dag?

Vad är celiaki?

Celiaki är en autoimmun sjukdom som utlöses av intag av gluten hos predisponerade personer. Det ska inte