Klassiska kanelbullar med kardemumma- och nötfyllning – Mjuka, saftiga och oemotståndliga!

Formning och andra jäsning

Rulla degen hårt till en lång korv från långsidan. Skär korven i 12 lika stora skivor.

Lägg kanelbullarna med bra mellanrum på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Låt dem jäsa på en varm plats i cirka 30–45 minuter.

Gräddning

Värm ugnen till 220 °C (vanlig varmluft)

(och sänk värmen).

Pensla sniglarna försiktigt med lite vatten (eller mjölk/ägg) och strö över strösocker.

Grädda sniglarna mitt i den förvärmda ugnen i 10–12 minuter, tills de är gyllenbruna och genomgräddade. Var försiktig så att de inte övergräddas så att de håller sig fina och saftiga!

Kylning

Låt kanelbullarna svalna