livsmedel kan ätas som en del av en glutenfri diet, så länge de inte är förorenade från deras beredning eller bearbetad med ingredienser som innehåller gluten.
Ris och majs
Vitt ris, brunt ris och majs är naturligt glutenfria. De kan ersätta traditionell pasta, vetegryn och andra glutenhaltiga spannmål.
Potatis
Potatis är naturligt glutenfri och en källa till kolhydrater. De kan ätas kokta, bakade eller mosade.
Det är dock tillrådligt att kontrollera ingredienserna i bearbetade produkter, särskilt industrifrites omedelbara förberedelser och färdigrätter.
Frukt och grönsaker
Färska frukter och grönsaker är i allmänhet glutenfria. Pplen, apelsiner, bananer, morötter, zucchini och spenat kan
Comments