ägg, vanligt kött och fisk är bra baser för att tillaga glutenfria måltider.
Att läsa etiketter, förhindra korskontaminering och medicinsk övervakning är avgörande för att skydda tarmhälsan och förhindra bristerEtt naturligt glutenfritt livsmedel kan kontamineras om det kommer i kontakt med smulor eller köksredskap som använts till livsmedel som innehåller gluten.
Hemma kan några försiktighetsåtgärder vara till hjälp:
Rengör arbetsytor innan du tillreder mat.
Använd rena köksredskap och undvik att dela kokvatten för pasta.
Förvara glutenfria livsmedel i täta behållare.
Undvik att återanvända frityrolja som har använts för att tillaga panerade livsmedel som innehåller gluten.
Kontrollera ingredienser och tillagningsanvisningar i






Comments