äpplena, skär dem i små bitar och fördela dem jämnt i en springform (eller en liten ugnsform) klädd med bakplåtspapper. Tips: Du kan även strö lite kanel över äpplena i detta skede.
Gör smeten: Vispa ägg, socker och vaniljsocker i en skål tills blandningen är ljus och pösig. Tillsätt mjölk och olja (eller smält smör) och rör om. Sikta slutligen ner mjöl, bakpulver, salt och eventuella kryddor, och blanda tills du har en slät smet utan klumpar. Montering: Häll smeten jämnt över äpplena i formen. Skaka formen försiktigt så att smeten rinner ner mellan fruktbitarna.
Gräddning: Grädda i förvärmd ugn
Comments