Vid första anblicken kan många örter se likadana ut, särskilt när de är färska. Sex olika växter visas i denna bild: basilika, rosmarin, mynta, koriander, salvia och oregano.
Rätt svar är nummer 6: oregano.
Basilika
Basilika (Ocimum basilicum) har generellt gröna, mjuka och relativt breda blad. Dess arom är intensiv och lätt söt. Det är en ört som ofta används i matlagning, särskilt i såser, sallader och pastarätter.
Rosmarin
Rosmarin (Salvia rosmarinus) är lätt att känna igen på sina smala, långsträckta, liknande blad med små nålar. Den har en stark arom och används ofta för att krydda kött, grönsaker, bröd och andra rätter.
Mynta
Mynta ingår i släktet Mentha. Dess blad är i allmänhet gröna, taggiga och med en karakteristisk konsistens. Dess fräscha, mintiga arom gör att den används flitigt i infusioner, drycker, desserter och matlagning.
Koriander
Cilantro (Coriandrum sativum) har ömtåliga gröna blad, med rundade eller delade kanter. Det används ofta som en aromatisk ört och dess frön är också en välkänd krydda.
Comments