I förrtidens kök fanns alltid en liten burk med kryddor som användes sparsamt, nästan respektfullt. Bland dem intog kryddnejlika en speciell plats. Diskret, intensiv, lite kryddig, verkade det reserverat för speciella tillfällen… eller tips som gått i arv från generation till generation. Idag dyker denna bortglömda skatt upp igen, och många undrar: varför svär så många människor genom att konsumera två om dagen? Innan vi himlar med ögonen, låt oss ta en stund för att förstå vad denna enkla vana verkligen kan göra föra.
Kryddnejlika, mycket mer än bara en krydda

Kryddnejlika är den torkade blomknoppen av ett tropiskt träd,







Comments